Desde la uva como materia prima, su proceso de elaboración, la microbiología del vino, la crianza, los controles de calidad, hasta el universo de la degustación, conjugando lo técnico y lo hedonístico.
A través de videos, e-books, notas, infografías, podés aprender sobre vinos espumantes, vinos orgánicos y biodinámicos; y la manera de interpretar un reporte analítico.
También te invitamos a conocer en profundidad cada uno de los pasos del análisis sensorial de vinos y la importancia de la copa en la degustación.
Y a descubrir los cepajes que dan origen a los vinos de distintas apelaciones de origen, entre tantos otros aspectos de esta fascinante bebida.
