¡Salud arquitecto Mario Yanzón!
Referente de la arquitectura de bodegas. “Podría decir que siempre fui arquitecto”, comienza diciendo Mario Yanzón, indiscutido referente de la arquitectura de Mendoza. “Me acuerdo que dibujaba las casas de cuando era un niño, las que visitaba, donde había vivido… e incluso ahora, todavía, las podría dibujar. Siempre tuve una gran capacidad de observación para […]
El vino y el yoga
Hablamos con Ale Navarría. ¿Conocés el programa “Yoga por los caminos del vino”? Se trata de una experiencia original e innovadora de bienestar físico, mental y emocional pensada para disfrutar de la esencia de dos universos: el vino y el yoga, en medio de un entorno vitivinícola. ¡Sumate con nosotros al placer de esta charla! […]
Conversamos con Marcela Rienzo
Sommelier y emprendedora nata. La sommellerie es un eslabón más de esta virtuosa cadena de la vid y el vino. Los sommeliers llegan para sumar, para acercar, para comunicar, para maridar. Son quienes cuentan las historias que se atesoran en cada copa y así conectan el fruto de la tierra con el alma de quien […]
Blending
El arte de combinar vinos. Cuando nos referimos a un blend, hablamos de un vino que combina diferentes componentes (variedades), en distintas proporciones, con un objetivo: crear un vino único. Este arte, que tiene al enólogo como protagonista encuentra otros sinónimos que describen la misma técnica: ‘coupage’, ‘assemblage’, ‘cuvée’. Se trata siempre de combinar, de […]
El Malbec argentino según Attilio Pagli
Su amor por la cepa emblema Muchos deben conocer la historia de este italiano, nacido en la Toscana, que como enólogo llega a la Argentina a principio de los ’90, para convertirse en uno de los principales motores que llevan a nuestro Malbec a su reconocimiento mundial. Considerado uno de los grandes enólogos a nivel […]
Estamos de tertulia 7°
Estela es ingeniera agrónoma con especialización en viticultura y enología. Dueña, enóloga y fundadora de Las Estelas Wines. Se ha desarrollado como enóloga a cargo de diversos proyectos en Argentina desde 1998. Ha liderado proyectos vitivinícolas de Alta Gama por más de 20 años ( Bodegas Caro, Luca Wine, Catena Zapata, Escorihuela Gascón, Bodegas Cassone). […]
Estamos de tertulia 5°
Conversamos con la multipremiada sommelier y nos dimos el gusto de conocer más profundamente a una de las grandes embajadoras del vino argentino. Honesta, simple, coherente y apasionada… Paz Levinson nos ofrece una valiosa mirada sobre la vitivinicultura y la sommellerie.
Laura Catena en primera persona
¡Imperdible! Para conmemorar el Día de la Mujer, en Vanguarvid tuvimos la dicha y el honor de poder entrevistar a una de las máximas referentes de nuestra vitivinicultura, quien accedió a una charla franca y generosa que la muestra como una mujer simple y profunda, con las mismas preocupaciones de sus pares y con una […]
Estamos de tertulia 6°
Alejandro Vigil no necesita presentación. Es uno de los grandes referentes de la vitivinicultura argentina. Un profesional que no solamente se ha destacado como viticultor y hacedor de vinos, sino que además ha diversificado su perfil como empresario gastronómico, con emprendimientos que son muy exitosos. En esta tertulia, Ale nos habla fundamentalmente de su gran […]
Las dos pasiones de Nicolás Burdisso
Fútbol y vino. Nos dejamos llevar por la fiebre futbolera que sin duda atravesó a todos los argentinos durante el último tiempo, desbordando incluso los límites de lo estrictamente deportivo, y quisimos tener un mano a mano con un ex integrante de la selección nacional. Un gran referente de la celeste y blanca que hoy […]
