Post cosecha: tareas en los viñedos
10 labores para el otoño. La época otoñal es un período muy importante para que la planta de vid termine su ciclo. Es conveniente programar todas las tareas culturales en los viñedos inmediatamente después de terminada la vendimia. Una vez que estas labores hayan concluido, y después de la primera helada, se puede dar inicio […]
Nuestras vivencias con el Malbec
Palabras de enóloga y agrónomo. En este video, Gabriela Celeste y Marcelo Canatella te cuentan cómo el Malbec forma parte de su vida profesional y personal. En el mes del cepaje insignia de Argentina, los mentores de Vanguarvid relatan sus experiencias tanto en el viñedo como en la bodega, reconociendo las ventajas y las dificultades […]
Marcha climática
Este informe del ingeniero Marcelo Canatella muestra cómo fue el año climático y su incidencia en la viticultura local y de otras regiones de Argentina. Si bien la situación del clima en los diferentes oasis productivos de la provincia de Mendoza ha tenido, durante la temporada 2020-2021, bastantes similitudes y algunas diferencias en lo que […]
¿Qué caracteriza a la viticultura de Mendoza?
El riego, la altura, los suelos y los sistemas de conducción. En Vanguarvid repasamos los principales rasgos que distinguen a la viticultura mendocina, de la mano de Marcelo Canatella y Gabriela Celeste.
La planta de vid: parte por parte
¿Cómo es la vid en invierno? Como dos típicos ingenieros agrónomos, familiarizados con el andar entre los surcos, Gabriela Celeste y Marcelo Canatella nos describen una planta de vid durante el receso vegetativo. De una manera simple y didáctica, podemos conocer cuáles son sus partes. En el siguiente texto, compartimos una síntesis del video: […]
