¿Qué es la microbiota y por qué es clave para la salud de un suelo productivo?
Dr. Luis Wall, en Mendoza. “El suelo es un reservorio enorme de diversidad biológica donde estamos acostumbrados a ver la fauna del suelo; pero desconocemos otra parte esencial que es la microbiota, que para representarla en términos numéricos podemos decir que, en un 1 gramo de suelo, -una cucharadita de té- viven 10 mil millones […]
¡Salud arquitecto Mario Yanzón!
Referente de la arquitectura de bodegas. “Podría decir que siempre fui arquitecto”, comienza diciendo Mario Yanzón, indiscutido referente de la arquitectura de Mendoza. “Me acuerdo que dibujaba las casas de cuando era un niño, las que visitaba, donde había vivido… e incluso ahora, todavía, las podría dibujar. Siempre tuve una gran capacidad de observación para […]
Tecnología al servicio de la viticultura
Entrevista a Fede Framarini. En Vanguarvid nos dimos el gusto de entrevistar a este especialista en agricultura de precisión, aquella que se basa en la utilización de tecnologías de la información y las comunicaciones para reunir datos útiles, provenientes de diferentes fuentes, y con el objetivo de acompañar en la toma de decisiones a la […]
Marcha climática
Temporada 2022/2023. Por Marcelo Canatella ¿Cómo fue el escenario agroclimático durante el ciclo 2022-2023? En el siguiente reporte se presentan los principales datos de las condiciones climáticas que afectaron a la viticultura de Mendoza durante la temporada que acaba de concluir. Temperaturas, precipitaciones y otras contingencias son evaluadas en función de su impacto en los […]
El Malbec argentino según Attilio Pagli
Su amor por la cepa emblema Muchos deben conocer la historia de este italiano, nacido en la Toscana, que como enólogo llega a la Argentina a principio de los ’90, para convertirse en uno de los principales motores que llevan a nuestro Malbec a su reconocimiento mundial. Considerado uno de los grandes enólogos a nivel […]
Estamos de tertulia 7°
Estela es ingeniera agrónoma con especialización en viticultura y enología. Dueña, enóloga y fundadora de Las Estelas Wines. Se ha desarrollado como enóloga a cargo de diversos proyectos en Argentina desde 1998. Ha liderado proyectos vitivinícolas de Alta Gama por más de 20 años ( Bodegas Caro, Luca Wine, Catena Zapata, Escorihuela Gascón, Bodegas Cassone). […]
Laura Catena en primera persona
¡Imperdible! Para conmemorar el Día de la Mujer, en Vanguarvid tuvimos la dicha y el honor de poder entrevistar a una de las máximas referentes de nuestra vitivinicultura, quien accedió a una charla franca y generosa que la muestra como una mujer simple y profunda, con las mismas preocupaciones de sus pares y con una […]
Heladas tempranas
Charla con Carlos Tizio: 1° parte En Vanguarvid disfrutamos una nutritiva charla con Carlos Tizio. En este primer video, le preguntamos al ingeniero cómo incide una helada temprana en un viñedo que está a punto de ser cosechado. No te pierdas los comentarios… hay mucho para aprender! https://youtu.be/iMR10DCrK8Q
Estamos de tertulia 6°
Alejandro Vigil no necesita presentación. Es uno de los grandes referentes de la vitivinicultura argentina. Un profesional que no solamente se ha destacado como viticultor y hacedor de vinos, sino que además ha diversificado su perfil como empresario gastronómico, con emprendimientos que son muy exitosos. En esta tertulia, Ale nos habla fundamentalmente de su gran […]
Las dos pasiones de Nicolás Burdisso
Fútbol y vino. Nos dejamos llevar por la fiebre futbolera que sin duda atravesó a todos los argentinos durante el último tiempo, desbordando incluso los límites de lo estrictamente deportivo, y quisimos tener un mano a mano con un ex integrante de la selección nacional. Un gran referente de la celeste y blanca que hoy […]
