Planta de vid: 1° parte
Para guardar y/o compartir. La planta de vid es un arbusto sarmentoso y trepador. Básicamente es una enredadera o una liana. Presenta un crecimiento vegetativo vertical, muy predominante sobre el sistema radial. Tomando como referencia una planta de vid adulta, podemos identificar dos grandes partes: una parte subterránea conformada básicamente por las raíces y una parte aérea conformada por el cuello, tronco, brazos y según la […]
Felipe Staiti
El rockero hacedor de vinos. Él no necesita presentación. Es uno de los embajadores musicales de nuestra provincia, quien, además, ha logrado trascender las fronteras de Mendoza con sus vinos. En una charla generosa y profunda, comparte con Vanguarvid anécdotas, pensamientos y visiones, que lo pintan como un buen tipo, comprometido con su pasión y […]
Los viñedos en verano…
Mucho por hacer. Cuando Marcelo y Gabriela caminan por un viñedo, siempre tienen temas de conversación. Y en el verano, hay mucho para hablar de la vid: tareas como el despampanado y el raleo, qué pasa con el envero, si se hacen o no se hacen deshojes, cómo es el posicionamiento vertical de brotes, cuál […]
¿En qué consiste la tarea de desbrote?
Una labor de primavera. Por definición, la tarea de desbrote: “consiste en la eliminación, en estado herbáceo, de brotes nacidos de yemas diferentes de las que constituyeron la carga dejada en la poda, de brotes dobles de las yemas francas y de brotes mal ubicados en el tronco, brazos o cordones”. El desbrote es un […]
Pulverización de viñedos con drones
Por Agrovants, drones para la agricultura. Los trabajos realizados con drones sobre los viñedos son cada vez más frecuentes y aceptados desde el arribo de la Revolución 4.0 a la agricultura intensiva de Mendoza. Desde el año 2017 hasta hoy, temporada tras temporada, más bodegas y viñedos eligen realizar Aplicaciones Aéreas de Ultra Bajo Volumen […]
Estamos de tertulia 3°
Tres agrónomos, ex compañeros de universidad, dedicados los tres a la vitivinicultura… con una copa de vino en la mano. Gabriela Celeste, Marcelo Belmonte y Marcelo Canatella se reunieron para conversar y así nació este nuevo podcast de Vanguarvid. En esta charla, podrás conocer más profundamente al ingeniero Marcelo Belmonte, sus inicios en General Alvear, […]
Estamos de tertulia 2°
En esta conversación en vivo, conocimos más íntimamente a Sebastián Zuccardi, un joven profesional que ya integra el top ten de los mejores enólogos de Sudamérica (según la revista Decanter); un apasionado de la viticultura y la enología; una persona que se autodefine como un comunicador del vino; un winemaker que promueve los vinos enfocados […]
¿Cómo se poda un parral?
Recomendaciones en 4 minutos. El parral es un sistema de conducción, donde el posicionamiento de brotes y el plano de carga es 100 % horizontal. Este sistema permite múltiples sistemas de poda: 1- Poda a cargador con 6 a 8 cargadores por palo. 2- Poda mixta (pitón y cargador para retroceder) con 6 a 8 […]
Estamos de tertulia 1°
Con Marcelo Pelleriti. Experiencias compartidas, anécdotas, recomendaciones y su visión de la vitivinicultura… son algunos de los temas que podrás escuchar en este nutrido podcast que reúne a Marcelo Canatella y Gabriela Celeste, con el gran Marcelo Pelleriti.
Sommellerie y viticultura
Intercambio profesional. En esta charla, Marcelo Canatella y Marcelo López comparten aspectos de sus profesiones y cómo se vinculan entre sí. ¿Cuánto aprende y sabe un sommelier de viticultura? ¿De qué manera comunica a los consumidores, lo relacionado con el viñedo o el terruño? Éstas y otras preguntas se develan en la conversación con el […]
