Tela antigranizo, una aliada de la vid
Una protección muy eficaz. El granizo, junto con las heladas, afectan grandes proporciones de las áreas cultivadas con vid y por eso, se buscan herramientas y métodos de defensa para mitigar los daños. La cobertura con malla antigranizo es una protección muy efectiva, lo cual explica que día a día se incremente la superficie cubierta […]
Tipos de cosecha
Manual y mecánica. Desde mediados de enero hasta finales de abril, en el Hemisferio Sur, se vendimian los racimos que más tarde serán vino. Dependerá de la variedad y del destino de las uvas, lo que defina el momento óptimo de recolección. ¿Cómo se puede cosechar el fruto de la vid? Básicamente de dos maneras: […]
¿Sabías que las cosechadoras mecánicas…?
Enterate todo en la siguiente nota. Autopropulsadas o de tiro, las máquinas cosechadoras ya son parte del paisaje vendimial. En este video, vas a encontrar imágenes imperdibles y el testimonio de un especialista que nos cuenta cómo funcionan, cuál es su rendimiento, qué tipo de mantenimiento necesitan y lo que se viene en materia de […]
¿Qué son las uvas tintoreras?
Te lo contamos en menos de 3 minutos. ¿Sabías que hay variedades de uva cuya pulpa es de un rojo muy intenso? Aclaramos este concepto porque la gran mayoría de las cepas tintas, a pesar del color de su hollejo, en el interior (pulpa y jugo) son prácticamente transparentes. En este video, Marcelo y Gabriela, […]
El abc del riego por goteo
Charlamos con un especialista. En tiempos de crisis hídrica y conscientes de la importancia de cuidar el agua, nos parece clave hablar sobre el riego y, en especial, del riego presurizado. Gabriela conversa con Ludy Scuderi y juntos te cuentan todo sobre esta tecnología que es buena para la vid y amigable con el planeta.
Raleo de racimos
¿Para qué se realiza? El raleo de racimos es una labor cultural que se realiza, casi exclusivamente, en viñedos destinados a vinos íconos, de altísima gama. En este video, Marcelo y Gabriela conversan sobre la tarea de ralear racimos y te cuentan también otro concepto importantes que no te podés perder. ¿Sabías que las hojas […]
En busca del equilibrio
Control del vigor. El envero es el momento del ciclo en que los granos de uva van cambiando su color… dejan los tonos verdes para empezar a pintarse de azules y violetas. Para esa etapa, el ingeniero Marcelo Canatella nos deja una recomendación relacionada con el riego y la nutrición en los viñedos. ¿Qué es […]
7 datos sobre la vid en primavera
¡No te lo vas a querer perder! Caminando por el viñedo, Marcelo y Gabriela siempre tienen temas para conversar. En esta oportunidad, responden las siguientes consultas: 1. ¿Por qué es necesario controlar las malezas? 2. ¿Cuándo, dónde y qué abonos se aplican en la vid? 3. ¿En qué momento se inicia el riego? 4. ¿Cuánto crece […]
¿Qué son los portainjertos?
Mas datos sobre la planta de vid. Visitamos Vivero Productora y conversamos con Martín Zanetti, quien nos contó acerca de los portainjertos que más se utilizan en la producción de las plantas de vid.
Presentes en la Sitevinitech 2021
La gran feria vitivinícola. Participamos de Sitevinitech 2021 con dos charlas: por un lado, Marcelo Canatella quien habló sobre “Producción de uvas para distintos tipos de vinos” y por otro, Gabriela Celeste que disertó sobre “Elaboración de vinos a partir de uvas de diferente nivel de producción”. Así pudimos compartir el espíritu de Vanguarvid… la […]
