Tareas del enólogo fuera de temporada
Más allá de la vendimia, los enólogos desarrollan importantes tareas no solo en la bodega, también en el viñedo. Incluso, en algunos casos, se involucran en aspectos comerciales y de marketing del vino.
“La Bonarda es para el Este, lo que el Malbec ha sido para Argentina”
Matías Morcos en su charla con Vanguarvid confirmó su propósito: trabajar en la identidad del Este vitivinícola mendocino, reivindicar variedades tradicionales y hacer vinos sinceros que le gusten a todo el mundo.
¿Cómo se hace una copa de cristal?
En este video, Cecilia Ruiz (fundadora de RCristal) nos cuenta cómo es el fascinante proceso de producción artesanal de copas de cristal en Argentina.
¿Cómo se elabora el vino rosado?
Gabriela te cuenta en 10 pasos cómo se elaboran los vinos rosados, desde la cosecha hasta la salida al mercado. Encontrá todas las respuestas sobre el “rosé” en el siguiente video.
¿Sabés como degustar un vino blanco?
Junto a la sommelier Marisa Aguirre hacemos un recorrido sensorial por los vinos blancos. Marcelo, como buen alumno, sigue las recomendaciones y tips que nos ayudan a conocer y disfrutar el mundo del vino.
Matías Michelini en Vanguarvid
Te mostramos una parte de lo que fue una charla muy rica entre Mati Michelini y Marcelo Canatella. Su pasión por la vitivinicultura biodinámica y su contaste búsqueda de identidad en los vinos que elabora.
Mano a mano con Marcelo Belmonte
En esta entrevista, el ingeniero Marcelo Belmonte, referente del Grupo Trapiche, responde a todas las preguntas de Gabriela. El foco de la charla: los desafíos de hacer vitivinicultura en zonas geográficas tan diversas.
Vasijas. Segunda parte
En este video hablamos de las llamadas vasijas troncocónicas. ¿Cuáles son sus características y ventajas durante el proceso de fermentación? ¿Son usuales en las bodegas?
En este video, Gabriela y Marcelo conversan sobre todos sobre las vasijas troncocónicas.
Cosecha 2024… ¿Poco y bueno?
Un informe de Gabriela Celeste. Creo que la cosecha que ya tenemos elaborada del presente año, quedará en la memoria de muchos, ya que tuvimos que ejercitar la paciencia a la hora de decidir la fecha de cosecha, especialmente de los Malbec. Finalmente, los últimos años siempre han sido distintos por una u otra razón. […]
Gabriela Celeste, una inspiración femenina en la vitivinicultura argentina
8M. Día de la Mujer. Decir Gabriela Celeste en el mundo de la vitivinicultura argentina es sinónimo de vanguardia, profesionalismo y perseverancia. Como mujer de la vid y el vino, la figura de Gabriela emerge como un faro de inspiración y proactiva pasión. Si alguien aún no la conoce, sepan que Gabriela es ingeniera agrónoma […]
