La cata y otras recomendaciones. No sólo de tintos y blancos viven los amantes del vino. También se disfrutan mucho los vinos rosados. ¿Qué rasgos distinguen a estos vinos? ¿A qué temperatura se beben? Gabriela Celeste comparte recomendaciones para el servicio del vino y te cuenta sobre los colores, aromas Leer más…
Una tarea cada vez más habitual. Una práctica muy común en los viñedos preparados para mecanizar, es el uso de la prepodadora mecánica, que se adosa a la parte delantera del tractor y va seccionando los sarmientos cada 15 – 20 centímetros. La gran ventaja que presenta la prepodadora, además Leer más…
Cuál es su importancia en viticultura. Vanguarvid te cuenta lo que comúnmente se busca observar con una calicata durante el invierno. ¿Querés una síntesis de lo que nos explicó el Ing. Marcelo Canatella en este video? En la época invernal, lo que se busca con una calicata es ver cuál Leer más…
Vista, olfato, gusto y otros secretos. Compartimos algunos tips para conocer los colores, aromas y sabores característicos del vino tinto.
Protagonistas de la vid y el vino. En esta entrevista a Leandro Funes (enólogo de la Bodega A16) descubrimos lo intensa y compleja que es la época vendimial para los hacedores de vino. Lo divertido, lo rutinario, las dificultades y los placeres, contados en primera persona.
10 labores para el otoño. La época otoñal es un período muy importante para que la planta de vid termine su ciclo. Es conveniente programar todas las tareas culturales en los viñedos inmediatamente después de terminada la vendimia. Una vez que estas labores hayan concluido, y después de la primera Leer más…
Entrevista mano a mano. Tiene un apellido con denominación de origen y una historia en la vitivinicultura argentina que lo consagran como un gran maestro hacedor de vinos. El licenciado en enología Ángel Antonio Mendoza es el invitado de Vanguarvid para hablarnos del Malbec. En esta entrevista, Ángel nos cuenta Leer más…
Palabras de enóloga y agrónomo. En este video, Gabriela Celeste y Marcelo Canatella te cuentan cómo el Malbec forma parte de su vida profesional y personal. En el mes del cepaje insignia de Argentina, los mentores de Vanguarvid relatan sus experiencias tanto en el viñedo como en la bodega, reconociendo Leer más…
Presentación en Mendoza. Amigos, familia, referentes de la industria y medios de comunicación de Mendoza se dieron cita en la presentación de nuestro sitio www.vanguarvid.com. Con mucha emoción y alegría pudimos compartir este proyecto, que preparamos durante más de 2 años, junto a un gran equipo de colaboradores. Ahora, le Leer más…
Este informe del ingeniero Marcelo Canatella muestra cómo fue el año climático y su incidencia en la viticultura local y de otras regiones de Argentina. Si bien la situación del clima en los diferentes oasis productivos de la provincia de Mendoza ha tenido, durante la temporada 2020-2021, bastantes similitudes y Leer más…
Mendoza, Argentina