Un informe de Gabriela Celeste. Creo que la cosecha que ya tenemos elaborada del presente año, quedará en la memoria de muchos, ya que tuvimos que ejercitar la paciencia a la hora de decidir la fecha de cosecha, especialmente de los Malbec. Finalmente, los últimos años siempre han sido distintos Leer más…
8M. Día de la Mujer. Decir Gabriela Celeste en el mundo de la vitivinicultura argentina es sinónimo de vanguardia, profesionalismo y perseverancia. Como mujer de la vid y el vino, la figura de Gabriela emerge como un faro de inspiración y proactiva pasión. Si alguien aún no la conoce, sepan Leer más…
Más allá de la vendimia. Está claro que el enólogo tiene un papel clave durante la cosecha de las uvas y la puesta en marcha de la vinificación… son semanas frenéticas, de mucha dedicación profesional. Pero, las tareas de los enólogos se extienden a lo largo de todo el año: Leer más…
La voz de Matías Morcos. Matías Morcos tiene 27 años, es licenciado en Enología de la Universidad Don Bosco, oriundo del Este mendocino y dice que la vocación por el arte de hacer vinos le viene desde chico, inspirado por sus abuelos de parte de madre y padre. “Mi abuelo Leer más…
Referente de la arquitectura de bodegas. “Podría decir que siempre fui arquitecto”, comienza diciendo Mario Yanzón, indiscutido referente de la arquitectura de Mendoza. “Me acuerdo que dibujaba las casas de cuando era un niño, las que visitaba, donde había vivido… e incluso ahora, todavía, las podría dibujar. Siempre tuve una Leer más…
Hablamos con Ale Navarría. ¿Conocés el programa “Yoga por los caminos del vino”? Se trata de una experiencia original e innovadora de bienestar físico, mental y emocional pensada para disfrutar de la esencia de dos universos: el vino y el yoga, en medio de un entorno vitivinícola. ¡Sumate con nosotros Leer más…
Charlamos de todo. “Yo quería hacer vinos que pudieran emocionar a la gente”… y fue a través de la vitivinicultura biodinámica que Matías Michelini fue creando sus vinos, su identidad y un nombre fuerte en la industria local, nacional e internacional. En este video, te mostramos una parte de lo Leer más…
Sommelier y emprendedora nata. La sommellerie es un eslabón más de esta virtuosa cadena de la vid y el vino. Los sommeliers llegan para sumar, para acercar, para comunicar, para maridar. Son quienes cuentan las historias que se atesoran en cada copa y así conectan el fruto de la tierra Leer más…
El arte de combinar vinos. Cuando nos referimos a un blend, hablamos de un vino que combina diferentes componentes (variedades), en distintas proporciones, con un objetivo: crear un vino único. Este arte, que tiene al enólogo como protagonista encuentra otros sinónimos que describen la misma técnica: ‘coupage’, ‘assemblage’, ‘cuvée’. Se Leer más…
Detalles de un proceso artesanal. Soplar y hacer copas… ¡es literalmente así! Y en este video, Cecilia Ruiz (fundadora de RCristal) nos cuenta cómo es el proceso de producción de copas de cristal en Argentina. https://youtu.be/lDSkSyQn8yM
Mendoza, Argentina